大根干し！

姑が種を蒔いた大根がまだ収穫されていない。

昨年は収穫の時期が遅れ大きく成り過ぎて中が黒く傷んでいた。

かなりの部分が食べられずに惜しい事に。

姑の留守の間に大根１５本を抜いて洗って菜っ葉をカットして

ベランダの外気があたるように置いた。

だいぶ寒くなって来たので干せるかどうかが心配。

上手くしわしわになったら良いが。

昨年は中にスが入り沢庵も残念な結果だった。

今年は早め早めに行動しなくてはと！