タルト・サレ

フランス家庭料理教室に行って来ました。

今回はタルト・サレがテーマ。
キッシュとのちがいは？というと
塩味のタルトの一種として
キッシュがあるってことらしいです。ふーん。

イースト入りの生地と無しの生地を作り、
フィリングを３種類習いました。

生ハムのサラダと
盛り合わせると素敵です！

デザートはローズマリー風味のゼリーと
チーズの盛り合わせ。
ラベンダーの香りを付けた蜂蜜と一緒に頂きました。

知らなかったことがたくさんあり
勉強になりました。
お腹いっぱい～(*^^*)