前日に続き美人Ｔさまにお付き合いいただき
コリアンタウン・新大久保へ！
本当はホットック教室があるはずだったのですが
お教室の都合でキャンセルになり
ではランチでもと出かけてきました。
今回は人気メニューの「サムギョプサル」に挑戦です。
サムギョプサルを食べるなら 味ちゃん（マッチャンと読みます）がお奨め店らしく
知人曰く、肉の厚さが他店より厚くて美味しい そうです。
チャプチェとチヂミのついたコースを選びますと・・・
ドーンと出てくるお肉に一瞬怯みました！
すごい、本当にすごい お肉
傾斜のある独特の鉄板に並べられ
加熱されると脂がたらーり、たらーりと滴り落ちていきました。
感心したのは
お店のスタッフの動きの良さ。
色々なテーブルに料理を運びながらも
各テーブルのお肉の焼き具合を見てひっくり返したり切ったりと
世話してくれるのです。
これもすごいなー。
お肉が一口サイズになってこんがりと焼けたところで
お姉さんから「食べられます」と言われ
たれをつけ、エゴマとレタスでくるんでパクリ！
バラ肉の脂が程よく抜けていながらもジューシー！！
元気が出そうな感じです。
ジャガイモのチヂミもチャプチェもおいしくて
モリモリ モリモリといただきました。
韓国料理はやっぱり 面白くて 美味しいですね！