昼食はおいなりさん

きょうは午後から家族総出で大掃除です。

その前に腹ごしらえ、いなり寿司を作りました。

昨夜夫が炊いてくれたお揚げと、今朝わたしが作ったすし飯。

２人で作ると早いです。

 ２合で20個以上できました。

これがめちゃうま！

いつも 市販のすし酢を使うところ、

切らしていたので手作りしたのがよかったです。

酢大さじ6、砂糖大さじ1.5、塩小さじ1。

お揚げが甘いので、すし飯はお砂糖少なめでいいバランス。

ゴマもあったので入れました。

大掃除のあとも食べられます。