またしても、恵比寿の名店にお邪魔しました！
その名も
『ビストロ・シロ』
恵比寿を青山方面に少し行ったところにポツリと一軒素敵なレストランが建っています。
名前のごとく、白いその建物は通る人すべての目を引きます。
本日のランチメニュー
全てが美味しそうです！
ここは魚介料理で有名らしいです。
シロ名物の「本日の鮮魚ロースト 旬野菜添え」1500円をチョイス！
店内は1階・2階のフロアーに分かれています。
一階はほぼ満席（13時）。
周辺のＯＬさんや、カップルでにぎわってます。
男子1名は、ちょっと・・・・。
そんな自分にも笑顔で接客してくれるスタッフさんは、みなさん素敵な方ばかりでした。
写真は足れませんでしたが、制服もおしゃれで雰囲気は最高ですね。
是非、デートで使いたいですね(^-^)/
写真は、2階のです。
店内には、レトロな「エレベーター」もあり
いやいや、食べる前からちょっとリッチな気分になります。
お冷が・・・、
「ハーブ＆レモン水」
お冷まで、おしゃれですね。
一品目・・・。
「栗カボチャの冷製ポタージュ」
この暑い日を忘れさせてくれる一品です。
濃厚ですが、冷たくて滑らか舌触り・・・。
美味しい
このあとが、更に期待できそうです！
ニ品目・・・。
「紅芯大根のサラダ」
中が赤い大根です。
最近は、もう有名ですね。
さっぱり、いただきました。
焼き立てのパン。
もっちもちでこれだけでも美味しいです！
でた～～！
メイン登場！
『クロダイのグリル 旬野菜添え』
夜のメインみたいですよね！
皮がパリパリ
身はホクホク
調理人の技術が高いですね。
ホワイトソースも魚にピッタリ。。。。
付け合わせの野菜がさらに、美味しい！
ガロニがこんなに美味しいお店は、初めてです。
野菜の甘さ・食感がすごい！
焼き方がうますぎ。
あと塩加減も。
ブイヨンに浸してあるのかな？
かすかにするブイヨンの味は野菜のうまみを何倍にも増幅させてます。
料理人として参考になります。
食後のコーヒー＆デザートﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
「自家製 ブランマンジェ」
甘すぎずに、口直しにはぴったりなデザートです。
これで・・・
『1500円』
は、リーズナブルですね。
内容的には、2500円以上取ってもいいクオリティーでした。
今度は、絶対にディナー時間に来店します！
駅から遠いのに、人気なのが分かる気がします。
恵比寿で落ち着いて食事をしたい時は、絶対におススメです。
是非、行ってみてください。