なめろう【千葉県】

なめろうは、アジやイワシなどのたたき料理です😁

元々は漁師が船上で食べており、味噌を用いているのは、荒波の上で溢さないようにとのこと！

魚から捌くのが難しい方は、刺身から作るのもありです（僕もですが笑）

目標は自分で捌いて、なめろうを作れるようになることです😃

お酒のつまみやご飯にもとても合うなめろう！

よかったら是非😃