先日、
ジルスチュアートとのコラボで、
スィーツを買いに行きましたが、
（その時の記事はコレね → ★ ）
転勤後、
初ケーキ屋さん
（←ケーキ屋さん？CAFE？）
で、
初チョイスはコレでした（●≧艸≦）
＊シェリ
HPでの紹介によると、金沢限定らしい。
ケーキには
和倉限定と、
金沢限定と、あるらしい。
見た目からは
中が想像できないので、オープンо(ж＞▽＜)ｙ ☆
頑張って
綺麗な断面に、したつもり。。です(￣_￣ i)
カシス＆イチゴのムースに
能登栗のガナッシュ＆キャラメルが中にイン
甘すぎず、
ホンノリ甘酸っぱいムースに
食感が、面白いケーキでした。
＊リ・カッチキ
アプリコットとムースがとても爽やかなケーキでした。
カッチキの意味が、
わかんなかったけど、
輪島産の活地気（カッチキ）米のムースらしい。。
そんなの、あるんだねσ(^_^;)
ここまで、
チョイスしてて、金沢っぽいのか、
石川っぽいのか、全く分からずチョイス（苦笑）
ここから、
ネーミングで、石川っぽい物をセレクトо(ж＞▽＜)ｙ ☆
（注：ネーミングだけでチョイス）
＊加賀棒茶ロール
先日旅館にも、加賀棒茶が色々な所で見られる程、
この名前、よく見ます。
引越しするまで、
全然知らなかったのですが（お恥ずかしい）
飲んだら、ほうじ茶の感じ？
お茶葉をみたら、
棒（茎？）なので、この名前なのかな？と想像。
あ、
ケーキの話に戻ります（;´▽｀A``
中には、
能登大納言のあずき入り。
ものすごーーーく
不安定な写真ですけども。。(￣_￣ i)
お茶入りスポンジ
クリーム
あずき
私、
今回食べた中で
これ一番好きかも:*:・(￣∀￣)・:*:
スポンジの部分が
お茶入りだからなのか、甘くなく
どちらかというと、お茶の渋さ？みたいな感じで、
クリームとあずきの優しい甘さと、
ちょうど良い感じです(^ε^)♪
これはね、
ロール状で売ってたら
ちょっとした、手土産に喜ばれそうな
老若男女問わない感じで、良い物発見(-_☆)
（注：ロールで売ってるかは、知りません）
＊のとミルク杏仁
これ、
和倉限定って書いてたけど、
金沢にも置いてた。。(゜д゜；)
限定って言葉、
あんまり気にするなって事か？（笑）
ぴぃちゃんが
杏仁豆腐が好きなので、
試しに買ってみました。
一口貰ったら、
ミルクの感じも結構していて、
滑らかな
杏仁って感じ。
美味しい。。
もう一口食べたい。。(〃∇〃)
一口もらったけど。。
ちょっと目を離した隙に
気付いたら、
ぴぃちゃん、1人で食べ終わってたので
どうやら、
美味しかった模様。。σ(^_^;)
お好みな感じだった模様。。σ(^_^;)
（私、一口で終了。。
）
石川県に2店舗あるらしい。
和倉って書いてたのは、
和倉温泉の方面に、
辻口シェフの美術館があるらしい。。
七尾。。
行ったのにな。。(。-`ω´-)
今度行ったら、
立ち寄ろう。。(。-`ω´-)
で、
金沢市にあるのは
県立美術館内にあるカフェ。
車で行った上に、
立地をそこまで分かってないんだけど、
兼六園から多分、近いです。。多分ね。。
多分、
石川県にあるケーキとしては
東京価格なんだと思うんだけどね（苦笑）
モンサンクレールのケーキが好きな人は
金沢旅行（石川旅行）の際には
東京とちょっと違う空気感なので
是非、立ち寄ってみてくださいヾ(＠^▽^＠)ﾉ
HP → ルミュゼドゥアッシュ
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