先日、
ジルスチュアートとのコラボで、
スィーツを買いに行きましたが、
(その時の記事はコレね → ★ )
転勤後、
初ケーキ屋さん(←ケーキ屋さん?CAFE?)
で、
初チョイスはコレでした(●≧艸≦)
*シェリ
HPでの紹介によると、金沢限定らしい。
ケーキには
和倉限定と、
金沢限定と、あるらしい。
見た目からは
中が想像できないので、オープンо(ж>▽<)y ☆
頑張って
綺麗な断面に、したつもり。。です( ̄_ ̄ i)
カシス&イチゴのムースに
能登栗のガナッシュ&キャラメルが中にイン
甘すぎず、
ホンノリ甘酸っぱいムースに
食感が、面白いケーキでした。
*リ・カッチキ
アプリコットとムースがとても爽やかなケーキでした。
カッチキの意味が、
わかんなかったけど、
輪島産の活地気(カッチキ)米のムースらしい。。
そんなの、あるんだねσ(^_^;)
ここまで、
チョイスしてて、金沢っぽいのか、
石川っぽいのか、全く分からずチョイス(苦笑)
ここから、
ネーミングで、石川っぽい物をセレクトо(ж>▽<)y ☆
(注:ネーミングだけでチョイス)
*加賀棒茶ロール
先日旅館にも、加賀棒茶が色々な所で見られる程、
この名前、よく見ます。
引越しするまで、
全然知らなかったのですが(お恥ずかしい)
飲んだら、ほうじ茶の感じ?
お茶葉をみたら、
棒(茎?)なので、この名前なのかな?と想像。
あ、
ケーキの話に戻ります(;´▽`A``
中には、
能登大納言のあずき入り。
ものすごーーーく
不安定な写真ですけども。。( ̄_ ̄ i)
お茶入りスポンジ
クリーム
あずき
私、
今回食べた中で
これ一番好きかも:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
スポンジの部分が
お茶入りだからなのか、甘くなく
どちらかというと、お茶の渋さ?みたいな感じで、
クリームとあずきの優しい甘さと、
ちょうど良い感じです(^ε^)♪
これはね、
ロール状で売ってたら
ちょっとした、手土産に喜ばれそうな
老若男女問わない感じで、良い物発見(-_☆)
(注:ロールで売ってるかは、知りません)
*のとミルク杏仁
これ、
和倉限定って書いてたけど、
金沢にも置いてた。。(゜д゜;)
限定って言葉、
あんまり気にするなって事か?(笑)
ぴぃちゃんが
杏仁豆腐が好きなので、
試しに買ってみました。
一口貰ったら、
ミルクの感じも結構していて、
滑らかな
杏仁って感じ。
美味しい。。
もう一口食べたい。。(〃∇〃)
一口もらったけど。。
ちょっと目を離した隙に
気付いたら、
ぴぃちゃん、1人で食べ終わってたので
どうやら、
美味しかった模様。。σ(^_^;)
お好みな感じだった模様。。σ(^_^;)
(私、一口で終了。。)
石川県に2店舗あるらしい。
和倉って書いてたのは、
和倉温泉の方面に、
辻口シェフの美術館があるらしい。。
七尾。。
行ったのにな。。(。-`ω´-)
今度行ったら、
立ち寄ろう。。(。-`ω´-)
で、
金沢市にあるのは
県立美術館内にあるカフェ。
車で行った上に、
立地をそこまで分かってないんだけど、
兼六園から多分、近いです。。多分ね。。
多分、
石川県にあるケーキとしては
東京価格なんだと思うんだけどね(苦笑)
モンサンクレールのケーキが好きな人は
金沢旅行(石川旅行)の際には
東京とちょっと違う空気感なので
是非、立ち寄ってみてくださいヾ(@^▽^@)ノ
HP → ルミュゼドゥアッシュ
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