☆コールスロー

材料
きゅうり
にんじん
キャベツ
塩
砂糖
レモン汁
マヨネーズ
酢



作り方
①きゅうり、にんじん、キャベツをみじん切りにする。FP使った方が楽(笑)
②切った野菜を塩揉みする
③②のものを手で絞って水分を少なくし、混ぜる
④③とマヨネーズ、酢、砂糖、レモン汁を混ぜる


※④の段階でこしょうを入れてもいい
※塩揉みの時は別々にやる！にんじんの色がキャベツに移るから


一晩冷蔵庫で寝かせるとよりおいしくなる