材料 3～4人前
カレー粉…適量
ココナッツミルク…250cc
牛乳…100cc
水…250cc
白ワイン…適量
しょうが…適量
にんにく…1欠片
玉ねぎ…半分
トマト…1個
じゃがいも…2個
鶏肉…唐揚げ用モモ肉6個
ローレル…1枚
ガラムマサラ…適量
オリーブオイル…適量
作り方
①みじん切りにしたにんにく、しょうがをオリー ブオイルで炒める
②鶏肉を入れて白ワインを加える
③鶏肉を取り除き、じゃがいも、玉ねぎを炒める
④鶏肉を戻して、水、牛乳、ココナッツミルク、 トマト、ローレルを入れて煮込む ⑤カレー粉とガラムマサラを入れて出来上がり!!
具材は変えても大丈夫
パプリカやにんじんなんかいれても美味しくできる！