大根の葉っぱには農薬が凝縮されているとか、
体に良いので食べようとか、いろんな説がありますが実際のところはよくわかりません。
浅漬けにしても、煮ても、お味噌汁の中に入れても美味しい大根の葉（茎）
買い物して帰る途中ポキポキ折れてしまいますが
残ったこの部分を上部から切り取りました。
8月29日
マグカップに入れて水栽培を開始。
多忙になり放置していたらこんな感じに。
9月11日
食べれるはずなのですが茎が折れすぎて寂しい感じになりました。
ついでにパセリを乾燥させました。
買っても使い切る前に枯れるので思いついた方法です。
瓶詰めで買ったものより香りが高くいろいろ使えます。