炙り帆立のハーブオイル漬けと焼き茄子の“秋”マリネ
戻り鰹の薫炭炙りと川津海老の大根サラダ～焙煎２種の胡麻ドレッシング～
若鶏の唐揚げenishi香味ソース
朝引き赤鶏刺の“特濃”チャイニーズユッケ～牛蒡チップ添え～
海老ぷりマヨネーズ ～マンゴーチリソース～
自家製もちもちもろこし豆冨～胡麻柚子ジュレがけ～
もち豚香草焼きとたっぷり木の子の石鍋オニオンクリームグラタン
鶏せせりの炭炙り塩焼きと毬栗の釜炊きごはん
ぷりぷり海老水餃子 ふかひれスープ
手造り濃厚ブラマンジェのおろしりんごジェラート添えｺﾋﾟﾍﾟ