梨ケーキ焼いてみた！

梨を沢山頂いたので梨ケーキ作りました♪
お菓子には洋梨でしょ？？って思ってたんだけど、日本の梨でもとっても美味しいケーキが焼けるのね
白ワインで煮てるのでジャリ感は無くなってしっとりジューシーです。


生クリームが味を柔らかくしてくれました。
バニラアイス添えても美味しそうだねぇ～。



ところどころ黄色いのはサイコロ切した梨です。中にもたっぷり入ってます。


うほっ