流行りのものは

さてお仕事を定時に終えてお家に帰り晩ご飯を食べて夜お散歩へ

夜は危ないのでダイソーで購入したペン型のライトを持ってのお散歩

（ペン型が握り易くて良き）

いくつかのコースがあります

ただ特に夜のコースの絶対は歩道があるところを歩く

出来るだけ自分で身を守ります

そんで帰りにお家の近くの業務スーパーへ

毎朝飲んでいるトマトジュースがそろそろ在庫無くなりそうなのでついでに買って帰りましょう

そして業務スーパーで何か目新しいズキュンとくる商品ないかなぁと店内散策

そしたらアレありました(*ﾟOﾟ*)

今度のお休みに作ろうってことでその日は手ぶらで帰りお休みの午前中に再訪してトマトジュースと一緒に購入

後は近くのいつもお世話になっておりますスーパー『カネスエ』さんで必要な食材も購入して帰ります

ただいま～( ´ ▽ ` )ﾉ

『お昼ご飯作るから待っててね～』

『期待せず待っとるやら～』と相方さん(；▽；)

買ってきたのはこれです(^-^)/

東北大拉皮と麻辣湯なんとか醬そして五香粉

これで何作るかお分かりですよね～?!(*^ω^*)

東北大拉皮を戻して食材カットして準備OK!!(｡•̀ᴗ-)و

作るのはもちろん麻辣湯!!ヽ(´▽｀)/

業務スーパーの食材で作れちゃうのです( *´艸`)

業務スーパーのホームページにも食材に作り方が詳しく載っています(^-^)/

ってことで～

出来上がり～!!(^o^)/

それではいたたきま～す(^人^)

美味しっ!!(*ﾟOﾟ*)

イメージ通りの味

痺れて辛い

食材のコクや旨みにスパイスが合わさって『辛くてコクのあるスープ』

ただし牛乳や練り胡麻によってマイルドになってとても食べ易いです(*´ω`*)

辛いのが大の苦手の相方さんのお母さんに辛いのが苦手の相方さんも無理せず食べれるマイルドなプチ辛

東北大拉皮はモチモチ、キクラゲのコリコリで食感もとても楽しいです(*ˊᵕˋ* )

3人で鍋いっぱいの麻辣湯をペロリと食べ切ることが出来ました～( ´ ▽ ` )ﾉ

ごちそうさまでした(^人^)

なのですが･･･

ここでひとつの問題が

今食べた麻辣湯って麻辣湯なのか?

元とある指導員って実は麻辣湯を食べたことがありません

相方さんも相方さんのお母さんも

業務スーパーの麻辣湯のレシピ通りに作ったので麻辣湯だと思うのですがお店で食べたことないのでそれと比べてみたいのですヽ(´o｀；

でね実は以前麻辣湯食べに1回お店へ訪れたことがあります

それは某コロナが流行る前のこと

名古屋は中区新栄

その中でも新栄一丁目

そこはガチ中華のお店が集まる場所

普通の町中華ではありません

日本の人ではハードルが高いガチの中華のお店

その中でいくつかの麻辣湯の専門店がその当時からありました

食べてみたいなぁ

けれど今の麻辣湯ブームの遥前のこと

システムがよく分からずネットで調べて調べてそのお店へ訪れました

そのお店は外階段を上がっての2階

お店に入るのにかなりの緊張

アウェー感がかなりするのです( ；∀；)

（自分の考えすぎ）

勇気を持っていざ入店

目の前に広がるのは麻辣湯のお店ならではのさまざまな食材の並ぶ冷蔵の棚

おひとりがトングと器を持って選ばれています

あと数組の方が麻辣湯を食べられています

お店の方は調理をされていらっしゃるのか見当たりません

やっぱり日本の感じではなく中国の雰囲気がヒシヒシします

ビビりの元とある指導員

すぐお店でちゃいました(；▽；)

そこから北へ200mにあるラーメン『よし囍』さんでチャーハン食べて帰りました(笑)

よし囍さんは若い頃めっちゃ通ったお店

（元とある指導員の中学の地元なのです）

久しぶりに訪れました(^o^)/

ラーメンとチャーハンのセット『チャーラー』で有名なお店

1人前のラーメンと1人前のチャーハン(笑)

780円で食べれてしまいます(*´ч`*)

（写真は2019年でその時は700円!!）

お客さんのほとんどがそのチャーラーを注文されるそうです

ラーメンも美味しいけどチャーハンは世界一美味しいと思っているお店

自分はいつもチャーハン単品をいただいていました

（大盛りにするとヤバい(笑)）

（チャーハン唐揚げ弁当もよく買ってたなぁ）

よく通ったけど一宮市にお家を構えてからはなかなか行けず

2024年にお店にも立たれていた代表さんがお亡くなりになりお店を畳まれました

しかしながら新しいオーナーさんが見つかりそのままの味を引き継いで再オープンをされました(T_T) 

従業員さんや常連さんにとってそのままの味でいてくれてとても良かったなぁと

新しいオーナーさんはよし囍さんのファンだったのかもしれませんね( *´艸`)

また今度食べに行こう( ´ ▽ ` )ﾉ

ってなことがあり麻辣湯未経験の元とある指導員なのです( ´ω` )/

今大ブームですのでお店に行ってどのぐらいの麻辣湯か確認することは容易に

ただしもっと手っ取り早く確認する方法があります

それは～

これっ!!ヽ(´▽｀)/

めっちゃ売れたカップの麻辣湯

ネットでめっちゃ本格的だと言われている商品

とりあえずこれで確かめてみましょう(^o^)/

あれっ?!自分が作ったのえらく違うなぁ?(^_^;

ってことでいただきま～す(^人^)

ゲホッ!!ゲホッ!!

超咳き込む、超むせるんですけど～!!( ꒪⌓꒪)

辛さは結構辛いのですがまだ耐えれる範囲内

けどこのむせる感は凄い!!

絶対に啜るとヤバいのです(笑)

味は本格的で花椒とか山椒とかスパイスがとても効いたスープ

薬膳的でもあります

火鍋のイメージ（火鍋も食べたことないけど）

自分が作ったのと雰囲気がかなり違います(*ﾟOﾟ*)

ってことでChatGPTのチャッピー先生に聞いてみます

答えは業務スーパーやネットでよく見るレシピは日本人にも食べ易い種類のスープ

カップの方はより本場に近い味

だそうです(ﾟOﾟ)

ってかこの前の台湾ドーナツと一緒や(´∇｀)

しかしながら麻辣湯って定義が広く『屋台料理で好きな具材を入れる、スープはお店ごとに違う』とのこと

ですので

薬膳系、激辛オイリー系、クリーミー系にトマト系など様々な味があるそう

その中で日本人が好みな味が広がったみたいです

（台湾ドーナツとやっぱり一緒やん(笑)）

何にせよ美味しいから良いね( *´艸`)

また今度あのお店へ行って麻辣湯を食べてみようと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

無いなら自分で作るだけ

さて4月の中旬の土曜日

相方さんは朝イチで美容室へ

おじさんひとりではお出かけするのが億劫

かっこ可愛い愛車でも洗車するかミニ四駆をラジコン化にする勉強をするか今ハマっている中華イヤホンのKzの聴き比べするか（4個持ってます(^_-)）

何かやりたいことやらなくてはいけないことって無かったっけ?( ´ω` )

う～ん

おっ?!そうだ!!

あれ作ろう!!ヽ(´o｀；

と言うことで最近いろいろと教えて頂いているchatGPTのチャッピー先生にそのことを尋ねます

『いやそれではなくてですね』

    『こっちの方が好みなんですよ』

          『そのレシピを教えて下さいです』

                 『もうちょいサクサクな感じになる様に』

『改良版のレシピ良いですね～』

      『KALDIのクリーミーシュガーパウダーって600gもあるので使い切れないなぁ』

            『代用のレシピ教えて欲しいのです』

                   『教えて下さりありがとうです』

                          『出来上がったら感想言うね』

とチャッピー先生とやり取りをしまして足りないスキムミルクを朝7時から空いているいつもお世話になっておりますカネスエさんに買いに走ります

チャッピー先生良いところ悪いところ様々あると思います

それを自分で正しく取捨選択をし全てを先生に頼りきらない

自分で出来ることはできるだけ自分でする

正しい付き合い方をしなげればいけません

けどねチャッピー先生の凄いところはひとつのことに対して答えだけではなくどうすればより良くなるのかの提案をしてくださること

そして優しい(；▽；)

荒んだネットの世界にその優しさはやはり人気があるのは当然のことなのでしょう( ´ω` )/

ただチャッピー先生にお馬さんのかけっこ大会『誰が1等賞?』と尋ねると

『グリーンエナジーです!!』

       『いやいやロブチェンでしょう?!』

               『ロブチェンは早い時計に対応できません!!』

『だったらリアライズシリウスでしょ?!』

       『戸崎騎手の方が中山芝2000成績良いのです』

              『うぐぐ～(´-﹏-`；)』   

チャッピーの嘘つき( ；∀；)

ってことでお家にある強力粉に薄力粉、ドライイーストにベーキングパウダー、グラニュー糖

牛乳とバターとお塩

買って来ましたスキムミルク

材料は揃いました(^-^)/

計量終了( ´ω` )/

ところでこの白い容器

これはお豆腐の入っていました容器

これが数揃えれるし軽いし計量に便利(*ﾟOﾟ*)

あとねこれ納豆をかき混ぜる容器としても今お家で大活躍をしていますヽ(´o｀；

納豆のパックって混ぜてるとすぐ箸がズボッと刺さってしまいます

この容器を使うとそれがなくなりますし波々の容器の壁面で更に効率よく混ぜれてネバネバUp!!

良いことづくしなのです!!╭( ･ㅂ･)و 

（相方さんが波々のせいでネバネバ洗いづらいと言われているのは内緒(/ω＼)）

ところで今回何を作ろうとしているのか?

その前に元とある指導員は食べるもの基本なんでも好き

なんでも美味しく頂ける楽な人間ですが違う言い方すると衝撃的な美味しさってものを感じにくいタイプなのかもしれません

そんな自分ですが久しぶりに衝撃的な美味しさを感じたのが台湾ドーナツ

今流行りかけているサクサクで麻薬的なミルキーな粉がたまりません(*´ω`*)

前回のブログでも書きましたが大須商店街にあります『李さんの台湾名物屋台』

台湾唐揚げとドリンクが主力商品

そして新たに台湾ドーナツを取り扱う新店舗がオープンしました(^-^)/

袋にも書いてあります『ミルクパリパリドーナツ』

美味しいです(*ˊᵕˋ* )

美味しいのですが･･･

そして昨年の11月

これもブログに書きましたが名古屋は栄

エディオンパークで開催されましたイベント『台湾･台中屋台』

こんな感じで台湾と言えばの夜市のイメージ

（思いっきり昼間ですが(笑)）

台中なのは名古屋市と台中市は観光分野におけるパートナー都市協定を結んでいる記念のイベントなのです

美味しそうな屋台がいっぱい(*ﾟ▽ﾟ*)

って購入しました台湾ドーナツ(^-^)/

美味しいのです(*ˊᵕˋ* )

美味しいのですが･･･

2023年秋に相方さんと訪れた台湾は台北市

大人気店の『脆皮鮮奶甜甜圈』さん( ´ ▽ ` )ﾉ

ここでいただきました台湾ドーナツ

とても美味しかったです(*ˊᵕˋ* )

2024年も台湾へ行きました

ただし上記のお店は移転をしておりました

だから移転先の新しいお店へ

やっぱりめっちゃ美味しいのです(*ˊᵕˋ* )

2025年は自分が大阪で万博のバス運転手していたため台湾へ行けませんでしたが今年はお盆の暑っつい中暑っつい台湾行きます╭( ･ㅂ･)و 

でねここでひとつ問題が

日本で食べた台湾ドーナツ

そして脆皮鮮奶甜甜圈さんの台湾ドーナツ

違うのですよ～ヽ(´o｀；

脆皮鮮奶甜甜圈って意味的には

      脆い皮はサクサク

      鮮奶は新鮮なミルク

      甜甜は甘い

      圈は輪っか

という意味のドーナツ

両方ともその通りのドーナツです(^-^)/

ただし日本で食べた台湾ドーナツはドーナツに衣を付けて揚げたもの

台湾で食べたのは揚げて作ったドーナツ     

かなり違うのです

でねよく分からないからチャッピー先生に聞いてみたところやはり衣が付いているのとそうでないのと2種類あるそうです

台湾では衣がないタイプが主流

（衣タイプも普通にあるそう）

ですが日本ではほとんどが衣を付けたタイプ

衣付きの方がカリカリ感はあります

ただし元のドーナツに衣纏わせ揚げる分かなり重くも感じます

二次発酵を終えた生地に衣を付けて揚げるならまだそこまで重くはならないと思います

実際そのレシピもネットにたくさんあります

けど大きな声では言えませんが日本でいただけるのは一度完全に焼きあがった（揚げ上がったかも）ドーナツに衣を付けて揚げるのが多いそう

たくさん作るには一度しっかり作っておいて提供直前に衣を付けて揚げるのが都合が良いのかもしれませんが･･･

衣がない方はカリカリ感は少なくなるかもしれませんが軽くてペロッと食べれちゃいます

カリカリ感かサクサク感か

衣を付けるのか付けないのか

どちらが良いのではありません

両方とも台湾ドーナツなのだから

ただ自分が衝撃的に美味しいと思ったのは脆皮鮮奶甜甜圈さんのドーナツ

自分は台湾ドーナツってザクザク感なのではなくあのいくらでもペロッと食べれちゃう軽さとミルキーさなのだと思っています

けれど日本で食べれる台湾ドーナツってとにかくザクザク感が命って感じだから重く感じちゃう

定義がある訳ではないのでどっちが正しいなのではないけど美味しさの衝撃が全く違うことだけは確かです

だったら無ければ自分で作れば良いのです!!

╭( ･ㅂ･)و 

さっきチャッピー先生に聞いた時は衣ありのレシピでしたが衣無い方もすぐ教えて下さりました

そしてイーストを使うタイプかそうでないか

脆皮鮮奶甜甜圈さんはどっち?

イースト使うと思われます

サクサク感出したいけど･･･

だったら薄力粉を多めにしましょうとかベーキングパウダーも使用しましょうとレシピの改定をして下さいます

それが凄いなぁと(*ﾟOﾟ*)

ではではチャッピー先生と考えた台湾ドーナツを作ってみたいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

（作り方も詳しく教えてくれます(ﾟﾛﾟ)）

粉類は混ぜてふるいます

ドライイーストは一部のグラニュー糖と少量のぬるま湯を加えておきます

粉類にスキムミルクとグラニュー糖とお塩を入れて混ぜ混ぜ

イーストと牛乳、卵を加えて捏ねます

結構ベタつく生地

『ベタつきますが追加で強力粉は足さない様に』と見透かされたかの様に作り方に書いてあります

( ꒪⌓꒪)

ある程度纏まったらバターを加えて台に伸ばすように捏ねます

（フレゼと言います(^-^)/）

（元パティシエらしいこと言っちゃった(/ω＼)）

丸めて一次発酵

いい感じ～(*^ω^*)

分割して丸めます

手の小指側の側面を使って生地を下側を入れる様に引いて丸めます

（これもチャッピー教えてくれます）

（表面が伸びて綺麗になります）

元パティシエさんの元とある指導員

そこは任せておいて!!(｡•̀ᴗ-)و 

上手～( ´ω` )/

10分程生地を休ませます

潰してガス抜いて真ん中指突っ込んでドーナツの形にしてクッキングシートに乗せます

わざと無骨な感じにしています

この方が台湾ドーナツっぽいのです(^o^)/

そして二次発酵

その間にミルクパウダーを作ります

スキムミルクに粉糖とグラニュー糖そしてお塩

KALDIさんのクリーミーシュガーパウダーという商品がその味でそのまま使えて良いよ～とネットに書いてありましたが600gもあるその商品

多すぎなので代替レシピで用意しました

二次発酵も終わりましたが相方さんが帰って来るまであと1時間程あります

室内もそこそこ温度ありますので過発酵を防ぐために鉄板ごと冷蔵庫に入れておきます

相方さんが帰って来てお昼ご飯を食べ終わりいよいよ最終工程

揚げましょう!!ヽ(´▽｀)/

170℃で両面2分

揚がったら油を切って熱々のままミルクパウダーへ

これでもかってくらいまぶしたら～

台湾ドーナツ（衣無し）の出来上がり～!!╭( ･ㅂ･)و

美味しそう～(*´ω`*)

相方さんが今ハマっているローソンのマンゴー烏龍も台湾っぽい( *´艸`)

それではいただきま～す(^人^)

めっちゃ美味しっ!!(*ﾟ▽ﾟ*)

これですよっ!!これっ!!(；▽；)

これがあの台湾で食べた脆皮鮮奶甜甜圈さんの台湾ドーナツ!!（再現度85%ver.）

サクサクでもっちりミルキー

軽くてペロッ食べれます

お昼ご飯食べ終わった後でしたが相方さんのお母さんもドーナツ2つ食べました(笑)

そのくらい軽くてサクサクでミルキー

めっちゃ美味しい(；ᴗ；)

美味しくてこれでキッチンカーしようかなぁとも本気で思いました( ´ω` )/

（相方さんから即却下）

（別れたら勝手にすればやら～と）

ただ再現度は85%

もうちょいサクサク感出したいなぁとも思います

それをチャッピー先生にフィードバックしてより良いレシピ開発をしようと思いますヽ(´▽｀)/

簡単なのでぜひ皆さんも作って見てください( *´艸`)

と本当ならばここで終わりだったのですが大好きミスドさんが台湾ドーナツを参考に『サクぽふん』と言う新作ドーナツを販売されました(ﾟﾛﾟ)

（フレンチクルーラー、シュガーレイズド、ハニーディップが大好き）

早速食べに来ました( ´ ▽ ` )ﾉ

う～～～ん

美味しいのです(^-^)/

美味しいことには間違いないのですヽ(´o｀；

けどやっぱりあの台湾ドーナツとはかなり別のドーナツ

ミスドさんだから生地はめっちゃ美味しい!!

フレンチクルーラーみたいな生地

そこにザクザク感の為の生地がまた他の衣の付いた台湾ドーナツとも違いました

ミルクパウダーもスキムミルクの良さがなくて･･･

何回も言うのですが美味しいんですよ

皆さんこの新作をどんどんトレイに積まれてています

けど台湾ドーナツを知らない人がこれを台湾ドーナツだと思われるのがちょっと残念だなぁと

台湾で食べる台湾ドーナツってもっともっと衝撃的に美味しいのだからヽ(´o｀；

簡単に作れるのでもし宜しければぜひ作ってみてくださいですヽ(´▽｀)/

ここんところの話し 3～4月

さて3月の中旬のとある平日の夜

この日は名古屋の大須商店街に用事がありまして訪れました(^-^)/

元とある指導員はとにかく大須LOVERさんなのでここに居るだけで嬉しいのです(T_T) 

用事が終わりそのまま会社へ戻っても良いのですがせっかく晩ご飯の申請が出来るのでちょっと遅くなるけど～

『ソロピッツァナポレターナ』さん( ´ ▽ ` )ﾉ

大須いや名古屋のナポリピザの大御所

数少ないナポリピッツァ職人協会認定店

本物のナポリピッツァがとてもリーズナブルで頂ける超絶人気店

お休みの日は行列が出来ますが平日の早い時間の夜

すぐ入れてのんびりといただきます(*´ч`*)

ごちそうさまをしてから観音様にお参り

そして甘いものも食べなくちゃって言うことで～

毎度お馴染みの大須商店街へ来たら必ず寄る『Meet Fresh鮮芋仙』

大好き台湾スイーツの芋圓をいただきます(*´ч`*)

このお店はガチのタロイモがとてつもなく美味しい!!

これも晩ご飯代に申請します(/ω＼)

（ってか何食べても食べなくても一律の額が出ます）

ふ～お腹いっぱい

それでは気をつけて会社へ帰ろうと思ったら～

おっ!!(ﾟOﾟ)

大須商店街の賑わいを取り戻したお店として有名な『李さんの台湾名物屋台』

歴史のある大須商店街

昔は今以上に賑わいがあったみたいですが20年以上前は寂れた感じがありました

その時李さんのお店が食べ歩きという大須商店街の流れを作り人が集まり若い人のお店も増えて今に至ります

そんな李さんの台湾唐揚げ

めちゃくちゃ美味しい!!

自分は『橙香（サンシャン）唐揚げ』が大好き

爽やかなオレンジ風味の唐揚げ(*´ω`*)

でねドリンクと台湾唐揚げがメインの商品

そしてこのお店はそれとは違い台湾ドーナツと台湾麺線のお店じゃないですか?!

台湾ドーナツはとてつもなく美味しい台湾のドーナツ

（そのまんま(笑)）

（お盆に2年ぶりに台湾行きます╭( ･ㅂ･)و ）

これは相方さんと一昨年台湾へ行った時に食べた『脆皮鮮奶甜甜圈』さんのドーナツ

めちゃくちゃ美味しい!!

揚げたてサクサクでふわっ

軽くてミルキーなパウダー

ペロッと食べれてしまいます

（熱々だから気をつけて）

台北から帰る時もここで買って桃園国際空港で食べたけど冷めても美味しい!!

けれど日本では売っていないのです(T_T) 

ですが李さんが作って下さるのです!!ヽ(´▽｀)/

ただし開店は1週間ちょっと後

出直して来ま～す(*^ω^*)

とある土曜日の朝のこと

元とある指導員ウォーキングという名の散歩

（ウォーキングと言うと頑張らなくちゃ感が出てしまうので散歩の方が良いのです）

真清田神社、一宮駅まで行って折り返し

行きとは違う道で帰ってきます

1時間歩いたのでテラスウォークのマックでホットコーヒーとアップルパイ食べて帰ろう

（歩いたから食べて良い( ´ω` )/）

と思ったら～

何この人だかり!?( ꒪⌓꒪)

（マックは施設外にありまして24時間営業です）

（ただ店内利用は6時からなので気をつけましょう）

テラスウォーク開店前

子どもさん連れの方がとても多い

敷地内では収まらず歩道まで溢れています(ﾟﾛﾟ)

1000人ぐらいはいるのでは?

最後尾の案内看板持っていらっしゃる人が

それを見ますと『ボンボンドロップシール入荷ありますよ～』的な事が書かれていました

(ﾟOﾟ)

すげ～～～!!(*ﾟOﾟ*)

元とある指導員の愛車は今年で18年目

（自分は買ってから丸2年)

車検なのですがちょっとガタが来ていましてせっかくなのでしっかりリフレッシュしてもらいます

『2週間時間下さいね～』ってことで代車をお借りしました

でねそのナビに『エコde育成』ってのがありました

ECO運転を続けていくとキャラクターが成長していくというもの

可愛い(*ˊᵕˋ* )

（レベル1は中央の葉っぱひとりだけ）

2週間あるので頑張ってECO運転を続けます

なかなか次のレベル3へなりません( ；∀；)

けれど車を返却する前日

やった～～～!!ヽ(´▽｀)/

可愛い!!( *´艸`)

ただレベル4までありそうだったのでそれが見れなかったのが残念です( ；∀；)

相方さんが美容院へ行っている土曜日の朝

寂しいので散歩してテラスウォークのマックで朝マックをしました(^-^)/

もちろんマックグリドル!!╭( ･ㅂ･)و 

でねいつもコーヒーなのですが気分が紅茶でしたのでそっちに

そしたら茶葉が付いていませんでした(´△｀)

座ってどうしようと思ってたら近くを掃除されてたクルーさんいました

『すみません･･･』と声をかけたら2つリプトンの茶葉持って来てくださいました!!(ﾟOﾟ)

2つ?!

えっ?

サービス?それともお詫びだから?

お家に帰ってそんなことがあったよと相方さんに言うと『Mサイズは2つ付くんやら～』と

( ꒪⌓꒪)

46歳初めて知りました(/ω＼)

さて3月28日 土曜日

この日はお休みで相方さんとお出かけです( ´ ▽ ` )ﾉ

行き先は～

ここっ!!ヽ(´▽｀)/

李さんの台湾ドーナツのお店に来ました╭( ･ㅂ･)و 

開店日が3月25日の水曜日

この日が初めての週末

混雑承知で来ました(^-^)/

それほど自分も相方さんも身体が台湾ドーナツを欲しているのです(*^ω^*)

李さんご本人がお店に立たれていました(*ﾟOﾟ*)

（名古屋では有名な方なのです）

台湾ドーナツと言えばこのミルキーなパウダー

スキムミルクと粉糖を混ぜ合わせたような感じ

そしてサクサクのドーナツ

ま～美味しいのです(*´ω`*)

美味しいのです

美味しいのですが･･･

『昨年の台湾旅行 3 台湾に行った気分』

昨年の名古屋で行われた台湾のイベント

この時の台湾ドーナツも

同じ感じの台湾ドーナツ

あれっ?

自分達が台湾で食べたあの超絶人気店『脆皮鮮奶甜甜圈』さんと何か違う

こっちが『脆皮鮮奶甜甜圈』さんのドーナツ

比べると衣が付いているかいないか

日本で買った両店舗ともドーナツに衣を付けて揚げた様な感じ

脆皮鮮奶甜甜圈さんは素揚げのドーナツ

もしかしたらサクサク感は衣付きの方があるのかもしれませんがやっぱり重く感じます

素揚げの方はある程度のサクサクもありかなり軽い食感

自分も相方さんも衣無しの方が好きです

（好みの問題）

でねchatGPTのチャッピー先生にどうなのよ?って聞いたら実際台湾ドーナツはその2種類があるそうです

やっぱり台湾での主流は衣無しの方だそうです

しかし日本で広まっている台湾ドーナツは衣付き

どちらが良いかではなくてやっぱりあの台湾ドーナツを食べたいんですよ(；ᴗ；)

今年8月台湾行くのでその時にまた食べよう( *´艸`)

翌日の29日の日曜日

朝から相方さんと相方さんのお母さんと3人でお出かけ

車で10分ちょっと

138タワーパークに来ました(^o^)/

『2026 あけましておめでとうございます』

一宮市民か愛するツインアーチ138

ここは木曽三川公園の一部でもあり一宮市民の憩いの場でもあります(^-^)/

ここへ来た理由は～

桜(*ﾟ▽ﾟ*)

お花見なのですヽ(´▽｀)/

ツインアーチ138と桜

ただし木曽川堤の桜はかなり歴史があります

歴史がある分老木が多いため

次の世代の桜の木を育てています

これはジンダイアケボノなのかなぁ?

これからもよろしく( ´ ▽ ` )ﾉ

それからモーニングをして帰りました( *´艸`)

そんでその日の午後

今度はひとりでお散歩

一宮駅へ向かって歩きます

そして～

大江川の桜

一宮市の中心部にあります

めっちゃ綺麗(*ˊᵕˋ* )

一宮市の桜の名所と言えばここです(｡•̀ᴗ-)و 

その日の晩ご飯は外食

お馬さんのかけっこ大会でちょっぴりだけ良い思いしましたのでここは元とある指導員がお財布を出します

お店は丸亀製麺さん

この時期ならではのメニューをば

ただし取り扱っているお店が限られています

調べて江南店へ来ました(^-^)/

そのメニューは～

あさりうどん!!╭( ･ㅂ･)و 

『あさりうどん』

（ず～と昔にブログ書いていました( ´ω` )/）

めっちゃ美味しい!!(*´ч`*)

サイズは並ですがあさり24個も入ってました(*ﾟ▽ﾟ*)

元とある指導員は流行りのことはとりあえず体験してみるタイプ

買ってきました( ´ ▽ ` )ﾉ

今流行りの塩ピー＆コーラ(*^ω^*)

いただきま～す(^人^)

美味しいですよ～(*ﾟOﾟ*)

とあるYouTuberさんが『お花見で知らない間に口の中でやってた』とおっしゃっていました

その通り(笑)

元とある指導員はこだわりが強い人間です

特にカップ焼きそば

今はUFOさんが基本

（相方さんは一平ちゃん）

ペヤングもありますが地域柄やっぱりUFO

好きなんですよ

好きなんですけど･･･

もっと好きなのがありました

それはエースコックさんの『大盛りいか焼きそば』

大好きで大好きでカップ焼きそばと言えばいやカップラーメンを買う時はほぼ大盛りいか焼きそばの時もありました( ´ω` )/

ですが2019年にイカの市場価格の高騰により販売の終了となりました(´△｀)

何度か期間限定で復活してもやはり期間限定

寂しくて寂しくて

そんな心の寂しさを癒して下さったのが～

徳島製粉さんの『金ちゃん いか焼きそば』

これねめっちゃ美味しい!!(*´ω`*)

エースコックとはまた違った美味しさの濃ゆいソースがたまらない(*ˊᵕˋ* )

イカもかなり大きく多いのです!!(ﾟﾛﾟ)

そしてお値段もかなりお安くて有難いのですがただ販売されているお店があまりないのです

あっても無くなったり安定供給が出来ない(T_T) 

だから『UFO時々金ちゃんいか焼きそば』なのです

（相方さんは変わらず一平ちゃん）

（だけどカラシが嫌いなのでマヨビームしないとても珍しい人）

だけど朗報がっ!!

2026年3月23日にエースコックの『大盛りいか焼きそば』が通年商品として復活されるのです!!

( ；∀；)

さっそく仕事帰りにスーパーへ行ったのですが売ってませんでした(；ᴗ；)

3月29日日曜日のお休みの日

桜を見終わってからの午前中

ならばいくつかのスーパーハシゴしたるってことでファーストスーパーは『平和堂』さん

1件目から見つかりました～(*´ω`*)

お昼ご飯にさっそくいただきま～すヽ(´▽｀)/

（相方さんのお母さんも好きなので一緒に食べます）

相方さんはやっぱり一平ちゃん(笑)

コレなんですよ～( *´艸`)

イカの旨みとガーリックが効いた『めちゃうま!ふりかけ』が懐かしい(；▽；)

スパイシーなソース

イカの風味に食感

食べた～と思える量

（おっさんになると辛いけど(ﾉД`) ）

容器こそ丸くなりましたがそれ以外は以前と何ら変わらないエッジの効いた感じ

おかえりなさい( ´ ▽ ` )ﾉ

これからもずっとずっとよろしくね(^_-)

（UFOと金ちゃんいか焼きそばもよろしく）