シフォンケーキ

今日、ミホんちでシフォンケーキを作ってみました


ホットケーキミックスでできる簡単バージョン



お菓子作り初心者のあたしとミホが、トラブルなくスムーズに作れるわけもなく...。



かなり重要なミスを犯しました



電動ハンドミキサーだと思っていたものが、フードプロセッサーで...



シフォンケーキに一番大切なメレンゲを作るのに、完全手動でしなければいけなくなり...



ミホと交代でとにかく泡立てることに



まじ疲れる




途中で『もー、いいやんこれで...。』と諦めモードのあたしに、



『できるってもうちょっとやって』

と、なぜかヤル気のミホ



2人で３日分の体力を使い果たし、やっとメレンゲらしくなって生地作り終了



30分焼き上げてからしばらく冷蔵庫で冷やして、やっとご対面～







型がちょっとシフォン用じゃなくて変な形だけど、すんげーふんわり



食べたらしっとりもっちり



死にものぐるいのメレンゲ作りは無駄ではなかった～



明日は筋肉痛かもだけど、それなりに出来上がって大満足です