ここのところ麦刈り漬け…
除草剤使ってないのに
草取り出来てなかったから
本気で麦より草に手を焼いてる
機械に詰まるし


そして
無知だったので
小麦の奥深さに気が遠くなる。


唯一、救われたのが品種。
ユメアサヒ…長野県で開発された
パン作りに適した品種なんだ!


しかし肥料の種類、育て方…
これは自己流だ…


とりあえず
国産小麦全粒粉パンを焼くことを目標に
頑張るぞー