だだちゃ豆(山形県鶴岡市)
妻が作ってくれている朝ごはん
本日は、夏野菜が入った朝ごはんです
夏野菜は水分を豊富に蓄えていて、ぷっくりして瑞々しい🍆🫛
大きな妻の手の平で握ってくれた、特大おにぎり(塩こんぶ添え)に始まり
夏バテ防止、豚肉ゴマ味噌炒め
夏野菜の代表格ナスの煮浸し(生姜添え)
そして、山形県鶴岡市のだだちゃ豆
これが、香りが良く濃厚な甘みで大好きな夏野菜です🫛
山形県鶴岡市湯田川にある
居酒屋焼とり ひで の大将ひでさんが送ってくれた『だだちゃ豆』です❗️
『毎年、山形県鶴岡市の恵みをありがとうございます』
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