5月のスコーン

キィニョンの抹茶スコーンとバナナスコーン。

○抹茶スコーン

ほろ苦い抹茶と大納言小豆、

抹茶そぼろをトッピング。

パン、パウンドケーキでも手にとる組み合わせ。

○バナナスコーン
生地にバナナピューレを練り込み、
細かく砕いたバナナチップをトッピング。
よいアクセントになっています。

キィニョンのスコーンはバターの代わりに
生クリームを使っていて、しっとり。
プレーンスコーンを買うことが多いです。