生キャラメル風 水飴もなか

妹が送ってくれた、

越乃雪本舗大和屋(新潟県長岡市)の

「生キャラメル風  水飴もなか」。

自家製の生キャラメルに、水飴を合わせて炊き上げているそう。

水飴の伸びはあまりなく、

なめらかで、スッとけていきます。

長命堂飴舗(長岡市)の飴もなかはこちら。

粘性があって、すごく伸びます。