クグロフ型のシュトーレン

romi-unie(ロミユニ)のクグロフ型のシュトーレン。

中に、ナッツやフルーツと赤と緑のドレインチェリー、

ローマジパンが入っています。
ローマジパンはアーモンドとシロップを合わせたペースト。

どこをカットしてもローマジパンが入るよう、型にぐるりとひと回り入れ、

生地の中にも練り込んでるそうです。

イメージしていたより、サイズが大きく、重かったです。

常温保存で、消費期限が12月27日。

少しずつ食べて、味の変化を楽しみます。

カットした面の丸い栗餡っぽいのがローマジパンです。