水無月

1年の折り返し。
後半、特に暑い夏を健やかに過ごせるよう願って。

亀屋の水無月。
三角の形は暑気を払う氷を模し、
小豆は邪気を払ってくれると考えられているそう。

新田佳子さんのサンドブラストで模様(ヘリンボーン)を描いた、

涼しげなプレートで。

夏越ごはん/まつおか

茅の輪にちなんで、丸い食材を使ったお弁当。

丸い豆腐ハンバーグ(中央)と色とりどりの夏野菜。

茅の輪(輪っか)つながりで、

ほうれんそうチーズベーグル/バニトイベーグル