まめてん

妹が送ってくれた、
まめてん家族 大橋さんのまめてん
カレー味と青のり入り(→☆)。
おやつ、おつまみに。
大橋食品製造所(新潟市西蒲区小吉)の商品です。
手作りなので、形は様々。
米粉と小麦粉を合わせた生地に、大豆を混ぜ、
鉄板で焼いた後、こめ油で揚げています。
サクサク食感。カラッとしていて、油っぽくないです。