支倉焼

丸広川越店の宮城・岩手ご当地フェアで、
以前もらったことのあるお菓子をみつけて。

仙台・ふじや千舟の"支倉焼(はせくらやき)"。
遣欧使節の支倉常長に由来する、和洋折衷の焼菓子。
バターが香るクッキーで、くるみ風味の白あんを包んでいます。