越後味噌バウムクーヘン

妹より。
峰村醸造(峰村商店)の味噌を使った焼き菓子、
「越後味噌バウムクーヘンミニ」と
「味噌フィナンシェ」。
バウムクーヘンはしっとりなめらかな食感、
ほのかに味噌が香ります。
フィナンシェは表面が香ばしくてさっくり、
中はしっとりしています。