お結び しゅん

今日の昼食は「お結び　しゅん」のおむすび。
U_PLACE 1Fのマツザキ(standing bar & 酒店)の一角で、
月・木・金の11:00〜14:00に営業されています(祝日を除く)。
大ぶりで、具がたっぷり。ふっくら握られています。

・肉そぼろに、卵黄しょう油漬をトッピング
・おかか(轟屋さんのかつおぶしを使用)

気になっていた、卵黄しょう油漬。
相性がよさそうな肉そぼろと組み合わせました。
肉そぼろは甘めでした。

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