ユミフォンのシフォンケーキ

年末年始のお菓子は、「Yumifon(ユミフォン)」で。
川越市仙波町にあるシフォンケーキのお店です。

 プレーン・はちみつ・紅茶・ほうじ茶・ココア
色の順(淡〜濃)に並べてみました。
ベーシックなシフォンケーキの日持ちは3日。


 はちみつ・紅茶
野々山養蜂園(川越市)のはちみつを使用。
季節によって使う蜂蜜が違っていて、
今回は少しクセのある味でした。


 プレーン・ほうじ茶
ほうじ茶はお茶の濃さ違う2種類の生地で、
マーブル模様になっています。

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