カルディナール

レゼルブランシュ(埼玉県富士見市)にて。
初めてのいちごのカルディナール
白いメレンゲ生地と黄色のスポンジ生地を交互に絞り出して焼いていて、
さっくりとふんわり、両方の食感を楽しめます。
いちご、生クリームとの相性もよくて、いちごショートより好き
奥は和栗のモンブラン。