お米ほろほろ

新潟・丸屋本店の「お米ほろほろ」。
新潟県産こしひかりの米粉を使った焼菓子。
表面に和三盆をまぶして仕上げています。
口に入れると、ほろっとくずれます。
2013年 新潟市土産品コンクールで、新潟市長賞(最高賞)を受賞したそうです。