ル レクチェ

実家から届いた、新潟の洋梨 ル レクチェ。
香りが高く、なめらか。
毎年、楽しみにしています。

10月に収穫し、生産者の元で大切に追熟。
軸がしおれ、表皮がブライトイエローになると、食べごろです