太陽餅

台湾土産、太陽堂の黒糖太陽餅。
パイ生地みたいに層状にもなっている皮に、
練乳を使った、ねっとりとした餡が包まれています。
皮はサクサクというより、ほろほろ。
ほどよい甘さの餡がマッチしています。