8/21に、菓子屋横丁にオープンした、
蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」。
「川越ベーカリー楽楽」の新ブランドです。
丸広川越店の「パンとスイーツフェア」に出店していたので、
「サクとろスイートポテトパイ あんこ」を買ってみました。
パイがサクサク、裏ごした蜜いもが自然な甘みでおいしかったです。
他に、りんごとレアチーズがあります。
河越抹茶を練り込んだブリオッシュ生地と紫芋あんを
デニッシュ生地で包んだ、ブレッドケーキも人気だそう。
上はパンは梨のリュステイック。
モチモチの生地。シナモンが香ります。
