成冨

ランチは銀座8丁目の手打ち蕎麦 成冨へ。

伯楽星(宮城　純米酒)
油揚げのふくめ煮と伏見唐辛子の焼きびたし
鴨せいろ
野菜天せいろ

まず、好きなぐい呑みを選んで。
伯楽星はスッキリしていて、飲みやすかったです。
油揚げのふくめ煮はさりげなくおいしくて、リピートしたいです。
 

鴨なんばんと迷い、鴨せいろに。
鴨肉が柔らかくて、おいしかったそうです(夫談)。
粟麩も入っています。


天ぷらは、シェアして。
ふきのとう、京人参、伏見唐辛子、
ミニトマト、蕪、さつまいも、大葉、生しいたけ。
蕪がジューシー。
ふきのとうのほろ苦さが印象に残りました。