頑者で初ラーメン

ランチは本川越駅前の頑者で。
お店に着いた時、ちょうど入れ替えのタイミング。
次の回で入店できました。
 

つけめんと初めてのラーメンに。
肌寒かったからか、ラーメン率高めでした。
つけめんが極太麺で、ラーメンが太麺。
ラーメンの方が麺の茹で時間が短いので、先に提供されます。
具はどちらもチャーシュー(つけめんは細切り)、
メンマ、煮玉子、長葱、なると、海苔と魚粉。

麺のもちもち感を味わいたいなら、つけめん。
  

スープが最後まで温かい方が好きなら、ラーメン。