三吉屋

9/25(日)、新潟に行った時の昼食は、
三吉屋(さんきちや) 駅南けやき通り店で。
あっさり醤油ラーメンのお店、
2014年食べログで、新潟ベストラーメンに選出されたそうです。

ベーシックな中華そばを注文。
雑味がなく、味わい深いスープ、
麺、スープ、具のバランスがよくて、おいしかったです。
伺った時、店内で3人待っていましたが、2,3分で席に案内されました。
細麺で、茹で時間が短いからか、回転が早かったです。