ガトー アンブロワジー

こちらもecute大宮にて。
パティスリープラネッツの"ガトー アンブロワジー"。
アーモンド、米粉、卵、バターを使った、焼き菓子です。
濃い黄色の生地。ほどよくしっとりしています。