風の穂

ラ・テールの姉妹店、テラ・セゾンの
米粉を使ったロールケーキ「風の穂」。
生地に、れんげのはちみつが使われていて、
ふわっと口どけのよい仕上がり。
軽めの生クリームに、黒豆がよいアクセントになっています。
 
東京駅・グランスタにて購入。