生サブレ

梅林堂(埼玉県熊谷市)の生サブレ やわらか(プレーンと抹茶)。
ミルク風味のホワイトチョコをサブレ生地で包み、
低温でじっくり焼き上げているそうです。
サブレのサクッとした食感を残しつつ、しっとりやわらか。
サブレ生地にきな粉が入っていて、ちょっぴり和の味わいです。