仙波豆富

仙波豆富　小野食品
住宅街にあるお豆腐屋さん(川越駅から徒歩8分くらい)。
のれんをくぐって店内に入ると、季節の花が迎えてくれます。
"なごり雪"という大きなざる豆腐が有名で、
度々メディアで紹介されています。

今回は、おぼろ豆富、がんも、生揚げ(厚揚げ)を。
おぼろ豆富はなめらかで、甘みがあって、
夏の食欲がないような時でもおいしくいただけます。
がんもは大きくて具沢山。
生揚げは最近のお気に入り。
焼くと、表面がパリッとして、おいしいです。