お米ほろほろ

新潟・丸屋本店の「お米ほろほろ」。
新潟県産こしひかりの米粉、和三盆を使ったクッキー。
表面にも和三盆をまぶしてあります。
ちょっぴり和の味わい。
軽い食感で、口に入れると、ほろっとくずれます。