アーモンドフロランタン

平泉(岩手県)のお土産でいただいた、アーモンドフロランタン。
パートシュクレの台の代わりに、最中の皮、
アーモンドスライスをキャラメルでコーティングした部分には、
醤油も使われていて、ちょっぴり和の味わい。
サクッと軽くて、食べやすかったです。