うどん本陣山田家

ランチは東京ソラマチ6Fのうどん本陣山田家で。
四国・高松の讃岐うどんのお店で、県外初出店だそう。
私はきつねうどんとおでん(小)を少しいただきました。
麺はこれまで食べた讃岐うどんより、力強い印象。
油揚げは甘めです。
おでんの具は牛すじ(串を抜いた後)、焼き豆腐、長天(堅めの練り物)。

14時を過ぎていたのですが、どの店もまだ行列ができていました。
山田家さんは20人くらい。
つけ麺の六厘舎と北海道の回転寿しトリトンが特に混んでいました。