えだまめ餅

実家から届いた荷物に入っていた、丸屋本店の包み。
"越後のえだまめ餅"と"豊年満作"という棹菓子でした。
えだまめ餅は餡の色がきれい。少し粒が残っているのもいい。
豊年満作はまわりの村雨餡がしっとりして、栗と好バランス。
どちらも、ほどよい甘さです。

↓ まるくてかわいい。