ゴフのパン

上福岡駅近くの住宅街にある、かわいいパン屋さん、
Boulangerie Goph(ブーランジュリー ゴフ)。
人気の湯種食パンと同じ生地を使ったという、ちぎりおさつを買ってみました。
甘く煮たさつまいもが巻き込まれていて、
成形が異なると味わいも変わります。
もっちりふわふわで、つい食べ過ぎてしまいます。