ご飯のとも新潟・加島屋の「鮭の味噌漬 焼きほぐし」。「さけ茶漬け」が有名ですが、こちらも美味。原材料はサーモントラウト(さけ茶漬けはキングサーモン)。しっとりやわらかくて、ご飯がすすみます。(今日から新米です。) ■ 加島屋:新潟市中央区東堀前通8番町1367 TEL 025-229-0105