お宿でゆっくり過ごして、ゆっくりディナーってのも、たまには良い。
コースでお願いすると、自分で色々考えなくて良いし
シェフの考える最高の組み合わせで出してくれるから、楽しい。
お席ゆったりの雰囲気の良いレストランで。
全面窓って好き。
まずはビールで乾杯。
さ。始まるよ♪
かきのもとの胡麻和え・柿の白和え・スイートポテト・ざくろジュレ・梨と岩魚の麹漬け・きのこのワイン煮の前菜
魚沼舞茸スープ
ここで、日本酒に切り替え
日本海天然鮮魚盛合わせ。新鮮！ぷりぷり！
帛乙女と大口レンコンのミルフィーユ仕立て
山のアワビ棒寿司
天然ハタすだちエスプーマ
にいがた和牛低温ロースト
地区限定米けんちん汁とご飯のお供
かぼちゃのアイス
はあ♡満漢全席。
どの料理も美味しかった。
米処は、酒も旨いね。
他のメニューのお魚が焼かれていた囲炉裏。
炭の温かさって良いよね。
キャンプ行ったときくらいしか見られないけれど、灰神楽も好き。
良き宿でした。
