湘南ボーイです。
昨日釣れたイシモチは本日の夜食になりました
イシモチ ３枚におろしたもの
岩塩 少々
タイム 少々
小麦粉 魚に薄くまぶすくらい
片栗粉 小麦粉の１/３の量
ニンニク チューブ１ｃｍ
オリーブオイル 適量
バター（マーガリン） 小さじ１程度
ほぼ完成間近のイシモチ君。
＜オリーブオイルとニンニクの入ったフライパンに皮から入れて火を通し、両面焼いたところにバターを入れて、両面にこんがり焼き目を付けて出来上がりです。＞
今回はお皿に盛ったあと、醤油を少々とポッカレモンをかけたムニエルにしました。
その後、近所のハウス栽培をしているご近所様からトマトを頂いたのでさっと２０分程で出来る野菜ジュースとひき肉のトマトカレーを作りました。
＜２人分＞
トマト １個
玉ねぎ 1/2個
ニンニクチューブ ５ｃｍ
豚ひき肉 １５０ｇ
野菜ジュース ２００ｍｌ
水 １００ｍｌ
コリアンダー 大さじ１※無くてもＯＫ
市販のカレールー 半分
１：鍋に油・ニンニク・玉ねぎのみじん切りを入れて火を通しひき肉を入れてさらに火を通す。
２：ひき肉に火が通ったら野菜ジュース・水・トマト・コリアンダーを入れて、沸騰させたらカレールーを入れてさらに沸騰させて出来上がり。
なんと１００均や貰い物を使っているので２人分が５００円で出来ました。独身なので明日の夜食もカレーです。２日間で５００円なら安いか～。
本日の夜食です☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
☆イシモチのムニエルバター醤油 レモン風味
☆野菜ジュースを使ったトマトカレー
☆オレンジジュース
んっ？ふと思ったけど２０代後半の独身で彼女無し男が何をしてるんだか？？？
非常に虚しい～(｡＞0＜｡)
ほとんど現実逃避だな～こりゃあ。
ではまた