#RSP61 #サンプル百貨店 #ヤマキ #割烹白だし
冷蔵庫の中に沢山の銀杏が眠っていたので、大好きな茶碗蒸しを作りました。
蒸しすぎて、スがいってしまった…
銀杏と椎茸は、叔母の家から送ってもらったもの。
肉厚な椎茸は風味がよく、だしとの相性がよくて、お箸がすすみます
↓味付けはこれ！
割烹白だし
だしをとる手間も、味付けの手間も、これ一本で解決。
鶏肉は白だしに10分程漬け込みます。
野菜は下ゆでしておきます。
卵液の味付けは白だしを水で溶いたものをつかいます。
そして、具材を入れて20分蒸すだけ。
我が家では、大きな器でつくり、各自食べたい量をすくって食べます。
ヤマキ
割烹白だし
割烹白だし
容器が変わったので使いやすくなりました。
煮物も汁物も、これ一本で美味しく仕上がります