今日は…っ
過ごし易い一日
でしたな…っ
😄😄😄😄😄
今日は珍しく
テイクアウトじゃ無く
店で喰って来ました…っ
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
前々から
『なか卯』
の
“牛肉たっぷりつけうどん”
を
喰いたかったので…
いつも
テイクアウトで利用してる
『なか卯·小伝馬町店』
に
立ち寄って…
券売機のタッチパネル
で
“牛肉たっぷりつけうどん(大)”
と
“唐揚げ×2個”
の
食券を買って
スタッフに渡して
待つこと暫し…
“唐揚げ×2個”も一緒に乗った
“牛肉たっぷりつけうどん(大)”
のトレーが出来上がって来ました…っ
😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉
見た目少なく感じる
盛り笊に乗った
‘うどん’の量ですが…
まぁ…っ
片方に寄った
下手な盛り付け
でしたが
冷水で締められた
稲庭饂飩風‘細うどん’
は
喰ってみると
腹に充分溜まる量で…
‘牛バラ肉たっぷりつけ汁’
は
簡単に云えば
牛丼のアタマを汁毎器に入れて
出汁か❔何か❔で薄めた感じの
味付けで
‘細うどん’の‘つけ汁’と云うより
‘細うどん’と一緒に啜る感じの
‘つけ汁’なんで
最後に残った‘つけ汁’を
飲み干しても
全く
しょっぱさは感じない
柔らかな味の
‘つけ汁’でした…っ
😌😌😌😌😌😌😌
この
“牛肉たっぷりつけうどん”
には“牛肉たっぷりつけそば”
のバージョンもあるんですがこの‘つけ汁’なら
‘蕎麦’よりも‘饂飩’の方が
合うよぉ〜な気がします…っ
😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲
そして…っ
いつもの“唐揚げ”
は…
いつものよぉ〜に
大蒜がたっぷり効いた
醤油味で…
“牛肉たっぷりつけうどん(大)”
も
“唐揚げ×2個”も
旨々·旨々っと
喰ってやりました…っ
😋😋😋😋😋😋😋😋そぉ〜ですね…っ、まぁ…調理するスタッフにも依るんでしょぉ〜が、‘細うどん’の水切りが下手だったんで、笊に盛られた‘細うどん’を箸で持ち上げた時にダラダラっと水が‘細うどん’から垂れ過ぎていたのが残念だったですね…っ😖😖😖
後は…っ、‘つけ汁’を飲み干せると云うことは、それだけ薄味で、しかも、甘目だと云うことなんで、‘饂飩’にしろ、‘蕎麦’にしろ、‘つけ汁’なら、もぅ少し濃い味付けでしょっぱ目でも良いよぉ〜な気がしました…っ😔😔😔
まぁ…っ、俺個人的には、一度口にすればもぉ〜良いかなぁ〜っと思いました…っ😝😝😝
“坂口憲二”