私の本日のお昼ご飯は、自作の麻婆豆腐でした。
生姜とニンニク、玉ねぎを炒めて豆板醤や豆鼓醤などをいれて
国産１００％の豆腐を入れてっというように技は、ありません。
夏は、アーユルヴェーダでは、ピッタドーシャが多くなります。
カレーや麻婆豆腐も辛いので、ピッタ性の食べ物です。
季節的に食べたくなるのがドーシャが合うからだと思います。
でも、食べすると、自律神経の交感神経が優位になるので、湿疹などがでますので、
気を付けてください。
私の本日のお昼ご飯は、自作の麻婆豆腐でした。
生姜とニンニク、玉ねぎを炒めて豆板醤や豆鼓醤などをいれて
国産１００％の豆腐を入れてっというように技は、ありません。
夏は、アーユルヴェーダでは、ピッタドーシャが多くなります。
カレーや麻婆豆腐も辛いので、ピッタ性の食べ物です。
季節的に食べたくなるのがドーシャが合うからだと思います。
でも、食べすると、自律神経の交感神経が優位になるので、湿疹などがでますので、
気を付けてください。