業務スーパーの「国産親鶏中抜」を、圧力鍋でしょう油&にんにくで味付けして煮込みにしました🐔🥘
普通の鍋で一度煮ただけだとゴキゴキでとても食べれたものではないのだけど、圧力鍋で30分煮たら、何とか普通に食べれるレベルになりました✨
捌くのが大変…なのは、魚を捌くときに使ってる、ダイソーの剪定ハサミで骨ごとバキバキ切りました✂️
煮込んで柔らかくなっても、親鶏らしいしっかりした歯ごたえと、特有の旨みがすごくあって、すっっっごくおいしかったです✨🙌✨
※調理の際は圧力鍋を使うことを強くお勧めします。普通の鍋だと1回目の加熱後、タオルで包んで一晩置いて翌日もう一度煮るなどしないと本当に食べられないです。
